{English;<Manuscripts ;(1-18), (19-36), ( 37-53),} {Turkish;<Yayın Listesi> ;(1-18), ( 37-53 ) }

• 19.
  ERİKLERDE MEYVE VE SÜRGÜN GELİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
  ÖZET : Van ekolojik şartlarında, Sungold, President, Satsuma, Beauty ve Can erik çeşitlerinde meyve ve sürgün gelişiminin araştırıldığı bu çalışmada; tam çiçeklenmeden hasada kadar meyve ve sürgün gelişimi takip edilmiştir. Çalışma sonucunda, tam çiçeklenmeden itibaren ortalama ilk 50 günde meyve ve sürgün gelişiminin çok hızlı, bundan sonra, hasattan 2-3 hafta öncesine kadar yavaş ve sonra hızlı gelişmenin olduğu; sürgün gelişimi ile meyve gelişimi arasında paralellik olduğu; Can çeşidinin en küçük, President çeşidinin en büyük meyvelere sahip olduğu ve en az sürgün gelişiminin Beauty ve en fazla sürgün gelişiminin Satsuma çeşidinde gerçekleştiği belirlenmiştir.
• 20.
  INVESTIGATION ON NUT DEVELOPMENT IN HAZELNUTS AND DETERMINATION OF NUT CHARACTERISTICS AND VARIATION WITHIN CULTIVARS IN SOME HAZELNUT CULTIVARS
  ABSTRACT: This research was carried out on Tombul, Kalınkara and Sivri hazelnut cultivars grown in Ordu and this study was consisted of 2 chapter. First chapter, nut length and width development of these cultivars were investigated in a hazelnut plantation involving these varieties. in the result, the width development was determined as 1,921 cm, 1,760 cm and 1,621 cm, respectively; the length development was determined as 1,930 cm, 1,949 cm and 1,835 cm respectively. Between plants and weeks were determined significant differences. in the second chapter, nuts were picked from average 35 hazelnut plantations in center and village. in these cultivars, nut weight, shell thickness, kernel weight and kernel ratio were determined as 1.552-2.662 g, 0.71-1.0 mm, 0.972-1.410 g, 50.51-65.06 %; 1.750-3.174 g, 0.66-1.09 mm, 0.184-1.709 g, 46 51-60.74 % and 1.669-2.605 g, 0.65-1.04 mm, 0.851-1.400 g, 48.53-56.34 %, respectively. in addition, coefficients of variation for nut weight, kernel weight and kernel ratio in cultivars were 10.05, 8.10, 5.73 %; 13.52, 14.17, 5.50 % and 10.24, 10.11, 3.86 %,respectively.
• 21.
  CHANGE OF FAT CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION DURING THE FRUIT DEVELOPMENT PERIOD IN THE HAZELNUTS TOMBUL AND PALAZ CULTIVARS GROWN IN ORDU
  ABSTRACT : Change of fat contents and fatty acids were analyzed during the fruit development period in the hazelnuts Tombul and Palaz cultivars. Palmitic acid in hazelnuts was the main saturated fatty acid followed by the stearic
  acid. The main unsaturated fatty acid in kernels of studied hazelnut cultivars was found to be oleic acid, followed by linoleic acid. But, linolenic acid was trace amount. Fat content has increased during the fruit development period and reached it's maximum at the date of harvest maturity. Palmitic (16: 0) and stearic (18: 0) acid contents have decreased at the beginning of the fruit development period (28.6.1995-12.7.1995) and men an important change have not occurred. Oleic (18:1) acid has increased regularly and reached maximum at the harvest date . Linoleic (18:2) acid has decreased parallel to the oleic (18:1) acid.
• 22.
  ÜMİTVAR ZERDALİ TİPLERİNDE FİDAN GELİŞİMİ
  ÖZET: Seçilen üstün nitelikli zerdali tiplerinde ilk yıl fidan gelişiminin incelendiği bu
  çalışmada: 1993 yılı Ağustos ayında tiplerden alınan aşı gözleri aynı dönem içerisinde, Van ekolojik koşullarında, zerdali çöğür anaçlarına aşılanmış ve 1994 yılı Nisan-Mayıs döneminden itibaren aşı gözlerinin sürmesi incelenerek, yaklaşık 4 aylık bir periyotta, fidanlarda boy ve çap gelişimi haftalık olarak takip edilmiştir. Çalışma sonucunda, en fazla boy gelişiminin 146.3 cm ile 69 nolu tipte, en az boy gelişiminin 95.5 cm ile 27 notu tipte; en fazla çap gelişiminin 1 84 cm ile 29 nolu tipte, en az çap gelişiminin de 1.12 cm ile 13 nolu tipte olduğu belirlenmiştir.
• 23.
  ŞEBİNKARAHİSAR KIZILCIKLARINDA SELEKSİYON ÇALIŞMASI
  ÖZET: Şebinkarahisar'da (Giresun) yetişen kızılcık tiplerinden 14 tanesi seleksiyon yoluyla seçilmiştir. Seçilen tiplerde, meyve ağırlığı, meyve boyu/meyve eni oranı, meyve eti/çekirdek ağırlığı oranı, çekirdek ağırlığı, suda çözünür kuru madde miktarı, pH ve asillik, sırasıyla, 1.50-2.80 g, 1.16-1.79, 3.76-9.00, 0.17-0.40 g, % 12.0-18.4,
  3.3-3.6 ve % 2.08-4.56 olarak belirlenmiştir.
• 24.
  KALINKARA FINDIK ÇEŞİDİNDE KUSURLU MEYVE OLUŞUMU VE İKİZ İÇLİLİK İLE BAZI MEYVE ÖZELLİKLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİLER
  ÖZET: Bu çalışma 1995-1996 yıllarında Ordu Merkez ilçe ve köylerinde yetiştirilen Kalınkara fındık çeşidinde yürütülmüştür. Çalışmada, ikiz içlilik oranının % 13.27, çotanakların en fazla (% 26.10) 4'lü olduğu; ikiz içlilik ile çotanaktaki meyve sayısı arasında çok önemli pozitif (r= 0:403"), meyve eni arasında önemli negatif (r= -0.187*), randıman arasında Önemli pozitif (r= 0.230') ilişkilerin olduğu ve diğer ilişkilerin önemsiz çıktığı belirlenmiştir. Çotanaktaki meyve sayışı ve randıman, ikiz içliliği daha ziyade direkt olarak etkilemiş, meyve eni ise ikiz içliliği, daha ziyade iç kalınlığı dolayısıyla etkilemiştir.
• 25.
  TOMBUL, PALAZ VE SİVRİ FINDIK ÇEŞİTLERİNDE ÇOTANAKTAKİ MEYVE SAYISI İLE DİĞER BAZI ÖZELLİKLER ARASINDAKİ İLİŞKİLERİN BELİRLENMESİ
  ÖZET : Bu çalışma 1995-1996 yıllarında Ordu Merkez ilçe ve köylerinde yetiştirilen Tombul, Palaz ve Sivri fındık çeşitlerinde yürütülmüştür. Çalışmada, çotanaktaki meyve sayışı ile diğer bazı meyve özellikleri arasındaki ilişkiler araştırılmış ve sonuçta, genel
  olarak, çotanakta meyve sayışı arttıkça iç boyu, meyve boyu ve küçük meyve oranının arttığı, buna mukabil çotanaktaki meyve sayısı azaldıkça meyve ağırlığı, iç eni ve iç ağırlığının arttığı belirlenmiştir.Tombul ve Sivri çeşitlerinde 3'lü ve 4'lü, Palaz çeşidinde 2'li ve 3'lü çotanaklann daha fazla bulunduğu belirlenmiştir.
• 26.
  BADEM (Prunus amygdalus L.) SELEKSÎYONUNDA ESAS ALINAN ÖNEMLİ MEYVE KALİTE ÖZELLİKLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİLERİN PATH ANALİZİ ÎLE BELİRLENMESİ
  ÖZET: Bu çalışma, Akdamar Adası'nda (Van Gölü) seleksiyon ıslahı yoluyla seçilmiş ümitvar 22 tip üzerinde yürütülmüştür. Tiplerde meyve ağırlığı, meyve eni, meyve boyu, meyve kalınlığı, kabuk kalınlığı, iç ağırlığı, iç eni, iç boyu, iç kalınlığı ve iç oranı (randıman) arasındaki ilişkiler araştırılarak path analizi yapılmış ve meyve ağırlığı, iç ağırlığı ve iç oranı bağımlı değişkenler olarak alınmıştır. Çalışma sonucunda, meyve ağırlığına meyve eninin iç ağırlığından dolayı; iç ağırlığına ise meyve ağırlığının olumlu etkileri saptanmış iç oranına da kabuk kalınlığının olumsuz etkisi önemli bulunmuştur.
• 27.
  VAN'DA YETİŞTİRİLEN BAZI ERİK ÇEŞİTLERİNDE ÖNEMLİ FENOLOJİK
  VE POMOLOJİK ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ
  ÖZET: Bu çalışma, 1993 ve 1994 yıllarında Van ekolojik şartlarında yetiştirilen Beauty, Can, Giant, Golden King, Ozark Premier, President, Satsuma, Siyah italyan, Stanley ve Sungold erik çeşitlerinde yürütülmüştür. Çeşitlerde önemli fenolojik ve pomolojik özellikler belirlenmiştir. Bu çeşitlerde, tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayışı 83 ile 155 gün arasında olmuş ve ortalama meyve ağırlığı 18.5-52.2 g, çekirdek ağırlığı 0.84-2,15 g, suda çözünür kuru madde miktarı % 10.8-17.0 ve titre edilebilir asillik % 0.28-1.87 olarak bulunmuştur.
• 28.
  MAHALLÎ ELMA ÇEŞİTLERİNDE BAZI MEYVE ÖZELLİKLERİNİN HASADA KADAR OLAN DEĞİŞİMİ VE UYGUN HASAT ZAMANININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR
  ARAŞTIRMA
  ÖZET: 1994-95 Yıllarında yürütülen bu çalışmada, Van ekolojisinde yetiştirilen
  mahalli Cebegirmez ve Turş elma çeşitlerinde bazı meyve özelliklerinin
  hasada kadar olan değişimi ve uygun hasat tarihinin tespiti amaçlanmıştır.
  İstatistiki analizlerle, her iki çeşitte meyve ağırlığı ile suda çözünür kuru
  madde miktarı arasındaki ilişkinin pozitif ve çok önemli; suda çözünür kuru
  madde miktarı ile meyve eti sertliği arasındaki ilişkinin negatif ve çok önemli
  olduğu, Cebegirmez çeşidinde Ekimin son haftasının, Turş çeşidinde Ağustos
  sonu-Eylül basının uygun hasat tarihleri olabileceği ve bu tarihlerde çeşitlerde
  suda çözünür kuru madde miktarının,sırasıyla, % 13.57 ve % 8.64, meyve
  ağırlığının 199.8 g ve 65.4 g olduğu ve tam çiçeklenmeden hasada kadar 177
  gün ve 124 gün geçtiği belirlenmiştir.
• 29.
  ORDU İLİ MEYVECİLİĞİ
  ÖZET: Doğu Karadeniz Bölgesinde 6001 km2 yüzölçüme sahip Ordu
  ilinde ılıman iklim görülmektedir. Yörenin en önemli ürünü fındık olup,
  toplam tarım arazisi ve bahçe bitkileri alanı içerisinde önemli yer teşkil
  etmektedir. Bunun yanında, diğer bir çok ılıman iklim meyve türü de yetiştirilmektedir. Yörede kapama meyve bahçesi sayışı az olup, meyve yetiştiriciliği genellikle sahil kuşağında yapılmakta ve iç kesimlere doğru bu oran azalmaktadır.
• 30.
  TÜRKİYE FINDIK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE SORUNLAR VE ÇÖZÜM YOLLARI
  ÖZET: Ülkemiz, fındığın anavatanı olmasına ve dünya üretiminde ilk sırada yer almasına rağmen, fındık üretim ve ticaretinde bir çok sorunlarla karşı karşıya bulunmaktadır. Genel hatlarıyla bunlar; bahçelerin çok yaşlanmış olması, düzensiz bahçe tesisi, işletmelerin küçük oluşu, yetiştiricilikteki teknik bilgi yetersizliği, hasat sonu sorunları ve pazarlama ile ilgili sorunlardır. Bu sorunların, genel olarak, pazarlama probleminin çözülmesi ve üreticiler tarafından oluşturulacak birliklerle halledilebileceği söylenebilir.
• 31.
  BAZI ÖNEMLİ FINDIK ÇEŞİTLERİNDE TOHUM TASLAĞI GELİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
  ÖZET: Bu çalışma 1995 yılında Ordu'da yürütülmüştür. Ekonomik öneme sahip Tombul, Sivri, Palaz ve Kalınkara fındık çeşitlerinde Haziran basından hasada kadar yapılan ölçümler sonucunda; tohum taslağı gelişiminin genel olarak Haziran ayında tamamlandığı ve en hızlı gelişmenin bu ayda gerçekleştiği belirlenmiştir. Olgun meyvelerde tohum eni, meyve eninin, sırasıyla, %82.12. %80.31, %76.48 ve %81.12'sine; tohum boyu, meyve boyunun sırasıyla, %83.43. %84.43, %82.50 ve %80.35'ine sahip olmuştur. Tombul, Sivri. Palaz ve Kalınkara fındık çeşitlerinde, hasat döneminde, meyve eni, meyve boyu, tohum eni, tohum boyu ve kabuk kalınlığı, çeşitlerde, sırasıyla, 18.50 mm, 20.12 mm, 15.19 mm, 16.79 mm, 0.64 mm; 16.30 mm, 21.45 mm, 13.09 mm. 18.11 mm, 1.02 mm; 19.75 mm, 17.12 mm, 15.10 mm, 14.13 mm. 1.07 mm; 18.00 mm.20.00 mm, 14.60, 16.07 mm, 1.07 mm olarak belirlenmiştir.
• 32.
  KAYISIDA BİR VE İKİ YAŞLI ÇÖĞÜR ANAÇLARININ FİDAN GELİŞİMİNE OLAN ETKİLERİ
  ÖZET: Bu çalışma, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Bahçesinde yürütülmüştür. Çalışmada, 1 ve 2 yaşlı anaçlar üzerine aşılanan 4 zerdali tipinin boy ve çap gelişimi takip edilmiş ve sonuçta, l yaşlı anaçlar üzerinde çap gelişiminin 8.87 mm, boy gelişimin 88.42 cm; 2 yaşlı anaçlar üzerinde bu değerlerin sırasıyla, 11.52 mm ve 114.17 cm olduğu ve istatistik! analizler sonucunda, tipler ve anaçlar arasında önemli farkların ortaya çıktığı belirlenmiştir.
• 33.
  FİDANLARDA ÇAP VE BOY GELİŞİMİ ARASINDAKİ İLİŞKİLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
  ÖZET: Bu çalışma 1993-1994 yıllarında Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Araştırma ve Uygulama bahçesinde yürütülmüştür. Denemede Hacihaliloglu çeşidinin çöğür anaçları üzerine Hacıhaliloğlu ve Hasanbey kayısı çeşitleri ile seçilmiş sekiz zerdali tipi aşılanmıştır. Ardından aşılı fidanlarda gelişimler takip edilmiştir. Çalışma sonucunda, çeşitler ve Ölçüm tarihleri arasında önemli farklılıkların olduğu, fidan çapı ile boy gelişimi arasındaki ilişkinin çok önemli ve pozitif (r = O 957 ±
  0.012**) olduğu ve fidan çapının l .75 cm (Hasanbey)- l .23 cm (No 7), fidan boyunun 144 '' cm (N0.6)- 102-3 (No;4) arasında olduğu belirlenmiştir.
• 34.
  A STUDY ON POMOLOGICAL CHARACTERISTICS OF LOCAL FIG CULTIVARS IN NORTHERN TURKEY
• ABSTRACT: This study was carried out on Değirmen (Taban, Ağaşak), îpek (Beyaz), İstanbul, Pamuk and Patlıcan local fig cultivars grown in Northern Turkey, especially in the Giresun plain. In these cultivars, fruit weight, fruit diameter, fruit length, pH, total soluble solid contents and titratable acidity were determined as 40.40-65.00 g, 4.50-5.50 cm, 3.85-6.20 cm, 5.0-5.3, 15.1-21.0% and 0.14-0.22%, respectively. These cultivars were generally consumed fresh.
• 35.
  INVESTIGATIONS ON SOME PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS IN FIG CULTIVARS GROWN IN ORDU
  ABSTRACT: This study was carried out in the Ordu plain (Turkey). it examined 6 different local fig cultivars viz. Ağustos, Beyaz (Ak), Değirmen, Kara, Kuş (Çamaş) and Patlıcan, in these cultivars, fruit weight was determined between 11.35-58.00 g, fruit width between 3.10-Ç5.25 cm, fruit length between 2.20-6.20 cm, pH between 4.2-5.3, total soluble solid contents between 16.6-20.0% and titratable acidity between 0.11-0.30%. The cultivars are mainly used for fresh consumption in Ordu.
• 36.
  FINDIKTA ÖNEMLİ BİR SORUN : ÇEŞİT BELİRSİZLİĞİ
  ÖZET: Fındıkta, bu zamana kadar bir çok problemler ortaya koyulmuş ve bu problemlere çözüm yolları aranmıştır. Bu arada, fındık bahçelerimizin karışık çeşit ve tiplerden oluşmuş olması da mevcut problemlerin sayışım artıran bir durum olarak karşımıza çıkmaktadır. Zira bugün piyasada Tombul (Yağlı) olarak bilinen fakat belki de birçoğu farklı çeşit olabilecek çok sayıda değişik tipler mevcut bulunmaktadır. Yani, bugün hangi fındığa tam olarak tombul, palaz, sivri vs. diyebiliyoruz? Şekil yuvarlak olan her fındığa tombul, şekli basık olan her fındığa palaz, şekli sivri olan her fındığa da sivri adım vermekteyiz. Şu durumda, ismine doğru bir çeşidi göstermek mümkün olmamaktadır. Çeşit içerisindeki bu değişiklik, yani farklı tiplerin oluşması, uzun zaman içerisinde bilinçli ya da bilinçsiz olarak ortaya çıkmış ve bugün fındık bahçelerimiz çok değişik tıp veya çeşitlerden oluşan bahçeler durumuna gelmiştir. Dar bir alandan alınan meyve örneklerinde önemli kalite özellikleri bakımından ortaya çıkan bu farklılıkların, geniş alanlarda daha da artabileceği muhtemeldir. Dolayısıyla, mevcut populasyon içerisinde, her bir çeşitte en iyi özelliklere sahip tip veya formların ortaya çıkarılması fındıkta en azından diğer problemlerin çözümü kadar önem arz etmekte ve bu konuda ziraatçiden üreticiye kadar fındıkla uğraşan herkese iş düşmektedir. Böylece, güzide bir ürünümüz olan fındığa, dolayısıyla yöre, bölge ve ülke meyveciliğine hizmet edilmiş olunacaktır.
• Call for abstracts
• Top of Page